꿀마늘 효능 탐구! 맛있게 먹는 법부터 집에서 만들기 방법까지!

 

안녕하세요. 오늘은 꿀마늘 효능과 맛있게 먹는 법, 집에서 만드는 방법까지 함께 알아보려고 합니다. 꿀마늘은 말 그대로 꿀에 마늘을 재서 만든 음식입니다. 다양한 효능이 있기 때문에 건강식품이라고 할 수 있는데요! 마늘 특유의 향과 맛을 중화시켜 주기 때문에 그 냄새를 싫어하는 사람들도 편하게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 건강 유튜브 채널에도 나와서 소개할 정도로 많은 도움이 된다고 하고, 마늘 자체로도 타임지가 선정한 10가지 슈퍼푸드 목록에 오를 정도로 좋은 음식으로 알려져 있죠. 오늘은 이 꿀마늘 효능과 맛있게 먹는 법, 집에서 만드는 법을 빠르게 알아보도록 하겠습니다!

 

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1. 기원과 역사

 

 

마늘은 우리에게 매우 흔한 음식이죠. 이 마늘은 백합과 식물 중 가장 매운 식물인데요. 고대 문화부터 치료용 그리고 향신료로 사용이 되었습니다. 마늘의 본고장은 중앙아시아인데요. 그 기원에는 다양한 가설이 있습니다. 수메르인들이 마늘을 적극적으로 사용했고, 마늘을 중국으로 가져간 후 나중에 일본과 한국으로 전파되었다는 의견도 있죠. 마늘의 원산지는 중앙아시아 혹은 이집트로 추정되며, 이집트 피라미드 벽면에 노동자에게 나눠준 마늘의 양이 기록이 되어 있다고 합니다. 우리나라에서는 이미 통일신라 시대에는 마늘의 재배와 이용이 널리 행해졌습니다. 여러 지역을 거쳐 전 세계로 퍼져 나갔다고 할 수 있겠네요 :)

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2. 꿀마늘 효능

• 항암 및 항염 작용
• 면역력 증진
• 심혈관질환 예방 
• 감기 및 호흡기 질환 완화
• 혈압 조절

 

꿀 그리고 마늘의 각각의 효능 자체가 정말 많이 있어요. 그러니 꿀마늘 효능도 굉장히 많겠죠. 대표적으로 5가지만 소개해 드렸는데요. 저만큼의 꿀마늘 효능을 제대로 얻는다는 것만으로도 섭취할 가치가 충분하죠. 마늘에는 알싸한 맛을 내는 알리신 그리고 셀레늄이 풍부하게 들어있는데요. 이 성분들이 우리 몸의 면역력을 높여주고, 세포의 변이를 막아준다고 합니다. 또한 알리신은 혈압도 낮춰주는 역할을 하며, 혈관을 확장하여 산화질소의 합성을 도와주기 때문에 혈류와 혈압에 도움이 되죠. 항산화 성분 또한 풍부하게 들어있어 노화를 방지하고, 호흡기 질환도 함께 예방이 가능하다고 합니다. 이 성분들은 위장 합병증에도 도움이 되는데, 메틸글리옥살이라는 항 박테리아 성질이 큰 도움을 준다고 하죠.

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3. 꿀마늘 먹는 법

 

 

다양한 꿀마늘 효능을 즐기기 위해서 꿀마늘 먹는 법 또한 중요하겠죠. 꿀마늘 먹는 법은 다음과 같습니다.

1. 공복에 먹기 : 꿀마늘은 공복에 따뜻한 물 한 잔을 마신 후에 먹으면 가장 좋다고 합니다.
2. 양 조절하며 먹기 : 통마늘로 만든 꿀마늘의 경우에는 2-3개 정도가 적절하며, 다져 만든 꿀마늘은 한 스푼이 좋습니다.
3. 진하다면 물에 타서 먹기 : 꿀마늘이 너무 진해서 먹기가 어렵다면 물에 타서 드셔도 좋습니다 :)

혹시 꿀과 마늘에 알레르기 반응이 있거나 혹은 특이체질인 경우, 꿀과 마늘이 가진 성분에 영향을 받는다면 꿀마늘 섭취를 중단하시는 것이 가장 좋습니다.

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4. 꿀마늘 만들기

 

 

꿀마늘 먹는 법을 알아보았다면 어떻게 만드는지 알아야겠죠. 꿀마늘 만들기 방법도 바로 말씀 드리겠습니다.

1. 준비물 : 깐마늘 500g, 꿀 500g, 유리병, 계피 우린물 1L
2. 마늘 끓이기 : 냄비에 마늘 500g 과 계피 우린 물을 넣고 1시간 삶아주세요.
3. 마늘 식히기&꿀 붓기 : 식힌 마늘을 유리병에 넣고, 마늘이 잠길 때까지 꿀을 부어주세요.
4. 숙성 : 냉장고에 약 5일 정도 숙성시켜 주신 후 하루 3알 정도 섭취해주시면 좋습니다.

* 계피 우린 물은 폴리페놀 성분이 인슐린 기능을 돕는다고 하며, 고지혈증 / 콜레스테롤 / 대사증후군에 좋은 효과를 보인다고 합니다. 꿀마늘 만들기 방법 어렵지 않죠? 쉽게 따라 할 수 있기 때문에 집에서 간단하게 꿀마늘 만들기에 도전해보세요!

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오늘은 몸에 좋고, 맛도 좋은 꿀마늘 효능과 꿀마늘 먹는 법, 꿀마늘 만들기 방법에 대해서 알아봤습니다. 마늘의 맵고 알싸한 맛을 중화시며 줄 수 있는 게 꿀이기 때문에 좋은 조합으로 평가받는 것 같아요. 마늘을 잘 먹지 않는 어린 친구들을 위해서라도 꿀마늘 만들기에 도전해 보는 것도 좋을 것 같네요. 건강도 맛도 챙길 수 있는 방법 알려드렸고요. 꿀마늘 효능 모두 챙겨가세요~더 많은 건강 음식에 대해 궁금하시다면!? 아래 글도 확인해주세요. 감사합니다.

 

 

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