2022. 9. 17. 12:00ㆍ건강음식
안녕하세요. 높은 칼로리, 높은 콜레스테롤, 고지방 등의 식사들을 많이 했던 시기에 혈관에 관련된 질병들이 많아졌죠. 요즘은 사람들이 건강에 많은 관심을 쏟기 시작하면서 저지방 고단백 식단이나 운동 같은 것들을 통해 건강을 지키려는 노력들을 하고 있습니다. 운동도 매우 중요하지만 식이도 매우 중요하죠. 그래서 오늘은 혈액순환에 좋은 음식들에 대해 알아보려 합니다.
1. 혈액순환에 좋은 음식 - 밥
1) 현미 / 보리밥
현미에는 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 높여주어 동맥경화를 예방해주는 피토스테롤이 함유되어 있습니다. 또한 풍부한 식이섬유로 변비에 좋고, 리놀레산은 동맥경화와 노화 방지에 도움을 줍니다.
보리의 경우 단백질 함량이 높고, 필수 아미노산이 많아 혈관 노화 방지 / 성인병 예방 효과가 있습니다. 또 베타글루칸이라는 콜레스테롤을 낮츠는 수용성 식이섬유를 다량 함유하고 있어 심장 질환, 고혈압, 당뇨병을 예방하는 데 도움이 되죠.
2. 혈액순환에 좋은 음식 - 반찬
1) 양파
가장 대표적으로 혈액순환에 좋은 음식으로 언급되는 음식이죠. 생으로 먹기에는 힘들지만 볶음 같은 곳에 많이 들어가기 때문에 쉽게 섭취할 수 있습니다. 양파에는 케르세틴이라는 성분이 있습니다. 이는 지방, 콜레스테롤 축적을 막아주죠. 모든 그렇듯 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 하루 100g 이상 섭취해주는 정도로 충분하죠. 양파는 꽤나 크고 무겁기 때문에 절반 정도면 100g이 될 것 같습니다:)
2) 등푸른 생선
등푸른 생선이 몸에 좋다는 이야기 많이 들어보셨죠? 고등어, 연어, 참치, 꽁치 등이 있는데요. 등푸른 생선에 있는 오메가3 성분은 혈관에 좋은 작용을 합니다. 영양제로 따로 나와있을 정도이니까요. 혈액의 응고를 막아주고, 혈전을 용해하기 때문에 혈액순환에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 조리 시 구워 먹으면 불포화지방산이 많이 소실되기 때문에 조림으로 먹는 것이 더 좋습니다.
3) 두부, 미역&다시마
두부에는 콜레스테롤을 낮추는 리놀산이 풍부합니다. 이는 동맥경화예방에 좋고, 올리고당에 많의 장의 운동 및 흡수를 도와줍니다. 미역&다시마는 굉장히 미끌거리는 느낌이 있습니다. 이는 알긴산이라는 성분 때문인데요. 알긴산은 콜레스테롤과 지방흡수를 억제하고, 담즙산을 배설시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 그리고 위에서 소장으로 가는 음식의 이동을 지연시켜 혈당의 급격한 상승도 막아주죠. 알긴산 뿐 아니라 단백질, 비타민, 무기질 등이 풍부해서 피를 맑게 해주고 몸에 유해한 활성산소 생성을 억제해 줍니다.
3. 혈액순환에 좋은 음식 - 후식
1) 사과
사과에는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 혈관에 쌓이는 유해 콜레스테롤을 내보내고 유익한 콜레스테롤을 증가시킵니다. 또 칼륨은 몸속 염분을 배출시켜 고혈압예방에 도움을 주죠. 수용성식이섬유인 펙틴 또한 급격한 혈압상승을 억제하는 데 큰 도움을 줍니다.
2) 토마토
라이코펜이라고 들어보셨나요? 토마토에는 라이코펜이 많이 들어있는데요. 라이코펜은 토마토의 붉은색을 만들어주는 성분입니다. 이는 강력한 항산화제로 혈전형성을 막아줍니다. 때문에 뇌졸중, 심근경색을 예방하고, 노화의 주범인 활성산소를 배출시켜 줍니다. 또한 루틴이라는 성분이 혈관을 튼튼하게 하고, 혈압을 낮추는 역할을 해주기 때문에 고혈압이 있거나 예방하고 싶으신 분들께 제격이라고 할 수 있죠.
오늘은 혈액순환에 좋은 음식들을 살펴봤습니다. 한 끼 식단을 어떻게 구성해야 좋은지 단번에 아시겠죠? 콜레스테롤, 활성산소, 염분이 과하게 되면 결코 몸에 좋지 않습니다. 혈액순환에 좋은 음식들로 몸 속 건강 챙기세요. 감사합니다.
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